「 月別アーカイブ：2019年06月 」 一覧

以前「ふぐの一夜干しもらったんだけど、これってトースターでも焼けるの？」と聞かれたことがあるんですが ふぐの一夜干しはトースターで焼けます 僕は１０年前まで一人暮らしをしてたんですが、当時住んでいた部 ...

ふぐの一夜干しはふぐの切り身を一晩乾燥させた干物です。 軽く塩をしてから一晩干して水分を抜くことで余分な水分と一緒に魚の生臭さも抜けます。 プリっとした食感と他の生魚にはない旨味、下処理の手間がほとん ...

ふぐの一夜干しは下処理されたふぐを一晩乾燥させた干物です。 味は淡泊でほどよい塩気にプリっとした食感が好きという人が多く、お酒のおつまみにも最適です。 魚焼き器で普通に焼いて食べてもいいし、揚げて食べ ...